Forts de leurs expériences dans le monde de la gastronomie, Guillaume et son équipe vous proposent également un service traiteur et événementiel. Avec L’Atelier de Guillaume, vous aurez affaire à de vrais professionnels, toujours en quête de créativité et de saveurs. Véritables épicuriens, passionnés et amoureux des produits, ils ont à cœur de transformer et sublimer tous les produits offerts par la nature. Ils vous feront découvrir leur univers et les vrais goûts des produits.

Tout comme pour le restaurant, la qualité et le « bien manger » est leur priorité. Pour cela, ils échangent avec leurs fournisseurs, goûtent et cherchent les meilleurs produits de saison. Tous leurs producteurs sont rigoureusement sélectionnés avec pour seuls objectifs : la qualité, le goût et le circuit court.

Comme qualité rime avec hygiène et traçabilité, l’équipe a investi dans un atelier de production avec les dernières technologies et innovations en matière de matériel de cuisson, de préparation… Ce matériel accompagne au quotidien les cuisiniers pour qu’ils puissent donner le meilleur d’eux même à chaque instant afin que votre repas soit un moment inoubliable.

De plus, pour garantir toute transparence en matière d’hygiène alimentaire, L’Atelier s’est affranchi de l’agrément européen des cuisines centrales décerné par les hautes autorités sanitaires. Cet agrément est le rang le plus élevé en matière de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Forts de leurs expériences dans le monde de la gastronomie, Guillaume et son équipe vous proposent également un service traiteur et événementiel. Avec L’Atelier de Guillaume, vous aurez affaire à de vrais professionnels, toujours en quête de créativité et de saveurs. Véritables épicuriens, passionnés et amoureux des produits, ils ont à cœur de transformer et sublimer tous les produits offerts par la nature. Ils vous feront découvrir leur univers et les vrais goûts des produits.

Tout comme pour le restaurant, la qualité et le « bien manger » est leur priorité. Pour cela, ils échangent avec leurs fournisseurs, goûtent et cherchent les meilleurs produits de saison. Tous leurs producteurs sont rigoureusement sélectionnés avec pour seuls objectifs : la qualité, le goût et le circuit court.

Comme qualité rime avec hygiène et traçabilité, l’équipe a investi dans un atelier de production avec les dernières technologies et innovations en matière de matériel de cuisson, de préparation… Ce matériel accompagne au quotidien les cuisiniers pour qu’ils puissent donner le meilleur d’eux même à chaque instant afin que votre repas soit un moment inoubliable.

De plus, pour garantir toute transparence en matière d’hygiène alimentaire, L’Atelier s’est affranchi de l’agrément européen des cuisines centrales décerné par les hautes autorités sanitaires. Cet agrément est le rang le plus élevé en matière de traçabilité et de sécurité alimentaire.

VOTRE ÉVÉNEMENT
Entreprises, institutions ou associations

Comme le disait Ernest Hemingway « Le temps est la plus petite chose dont nous disposons ». C’est pour cela que L’Atelier de Guillaume est à votre service pour vous proposer plusieurs formules adaptées à vos budgets, envies, besoins… Grâce à leur savoir-faire et leurs expériences, Guillaume et sa brigade peuvent vous accompagner pas à pas dans l’organisation complète de votre évènement.

Chez vous, dans votre entreprise ou à l’extérieur, dans des lieux d’exception : Confrérie Saint Etienne à Kientzheim, Villa Burrus à Sainte Croix Aux Mines, …

Chez vous, dans votre entreprise ou à l’extérieur, dans des lieux d’exception : Confrérie Saint Etienne à Kientzheim, Villa Burrus à Sainte Croix Aux Mines, …

Café d’accueil, plateau repas, déjeuner ou diner d’affaire, collation, cocktail déjeunatoire ou dinatoire, inauguration, séminaire, soirée clients ou d’équipe, team building…


L’Atelier de Guillaume a la solution à vos attentes et vous proposera une cuisine créative et raisonnée, mêlant qualité des produits, créativité et respect des traditions de la cuisine française. Toute l’équipe a à cœur de transformer et partager les produits de la terre et de la mer pour que cela devienne un souvenir gustatif inoubliable.


Aimant le contact et cuisiner devant vos convives, Guillaume et son équipe peuvent vous proposer tous ces produits sous forme d’animation culinaire : plancha, wok, découpe de charcuterie fine sur trancheuse manuelle, bar à huitres, flambage…

Café d’accueil, plateau repas, déjeuner ou diner d’affaire, collation, cocktail déjeunatoire ou dinatoire, inauguration, séminaire, soirée clients ou d’équipe, team building…


L’Atelier de Guillaume a la solution à vos attentes et vous proposera une cuisine créative et raisonnée, mêlant qualité des produits, créativité et respect des traditions de la cuisine française. Toute l’équipe a à cœur de transformer et partager les produits de la terre et de la mer pour que cela devienne un souvenir gustatif inoubliable.


Aimant le contact et cuisiner devant vos convives, Guillaume et son équipe peuvent vous proposer tous ces produits sous forme d’animation culinaire : plancha, wok, découpe de charcuterie fine sur trancheuse manuelle, bar à huitres, flambage…

En fonction de la formule souhaitée, les équipes de salle et de cuisine se feront un plaisir de vous accompagner et de vous chouchouter avec le sourire durant cette escapade gourmande.

En fonction de la formule souhaitée, les équipes de salle et de cuisine se feront un plaisir de vous accompagner et de vous chouchouter avec le sourire durant cette escapade gourmande.

Vaisselle, nappage, mobilier, décoration, éclairage…
L’aménagement de la salle est aussi la clé de la réussite de votre évènement.


C’est pour cela que L’Atelier de Guillaume vous propose de le prendre en charge, pour que ces derniers ne soient pas une contrainte pour vous.

Vaisselle, nappage, mobilier, décoration, éclairage…
L’aménagement de la salle est aussi la clé de la réussite de votre évènement. C’est pour cela que L’Atelier de Guillaume vous propose de le prendre en charge, pour que ces derniers ne soient pas une contrainte pour vous.

Dj, orchestre, show bartender, magicien, feux d’artifices…


Vous souhaitez animer votre soirée ? N’hésitez pas à leur demander et soumettre vos désirs, vos souhaits, ou tout simplement vos rêves !!!
L’Atelier de Guillaume saura aussi vous accompagner dans la recherche et la mise en place de ce type de prestation.

Dj, orchestre, show bartender, magicien, feux d’artifices…
Vous souhaitez animer votre soirée ? N’hésitez pas à leur demander et soumettre vos désirs, vos souhaits, ou tout simplement vos rêves !!!
L’Atelier de Guillaume saura aussi vous accompagner dans la recherche et la mise en place de ce type de prestation.

« Le mariage, c’est la volonté à deux de créer l’unique » Friedrich Nietzsche.

« L’unique » et « le sur mesure » est leur leitmotiv et fait partie de l’histoire de l’Atelier de Guillaume. Chez eux, pas de carte, pas d’obligation, pas de concessions.

Véritables passionnés, Guillaume et son équipe auront à cœur de créer l’unique rien que pour vous. Tout commencera autour d’une table où vous allez échanger sur vos envies, vos souhaits, vos goûts ou votre thème. De cette rencontre, jaillira de la créativité des chefs un menu rien que pour vous, à votre image et à vos goûts. Un menu unique.
Pour le service, notre équipe de salle se fera un plaisir de vous accompagner et de vous chouchouter avec le sourire durant cette soirée riche en émotions.

Pour ce qui est des arts de la table, pas de panique ! En grand passionné, Guillaume se fera une joie de vous proposer des formules clé en main qui sauront sublimer votre cocktail et votre repas, mais aussi votre salle de réception tout en vous libérant de cette contrainte.

Vous hésitez sur le lieu et l’ambiance du plus beau jour de votre vie ?
Notre chef de projet se fera un plaisir de vous épauler pour vous proposer quelque chose à votre image. Décoration florale, DJ, lumières, bar à cocktails, spectacles, structure gonflable, feux d’artifices… vos rêves n’ont pas de limites !

« Le mariage, c’est la volonté à deux de créer l’unique » Friedrich Nietzsche.

« L’unique » et « le sur mesure » est leur leitmotiv et fait partie de l’histoire de l’Atelier de Guillaume. Chez eux, pas de carte, pas d’obligation, pas de concessions.

Véritables passionnés, Guillaume et son équipe auront à cœur de créer l’unique rien que pour vous. Tout commencera autour d’une table où vous allez échanger sur vos envies, vos souhaits, vos goûts ou votre thème. De cette rencontre, jaillira de la créativité des chefs un menu rien que pour vous, à votre image et à vos goûts. Un menu unique.
Pour le service, notre équipe de salle se fera un plaisir de vous accompagner et de vous chouchouter avec le sourire durant cette soirée riche en émotions.

Pour ce qui est des arts de la table, pas de panique ! En grand passionné, Guillaume se fera une joie de vous proposer des formules clé en main qui sauront sublimer votre cocktail et votre repas, mais aussi votre salle de réception tout en vous libérant de cette contrainte.

Vous hésitez sur le lieu et l’ambiance du plus beau jour de votre vie ?
Notre chef de projet se fera un plaisir de vous épauler pour vous proposer quelque chose à votre image. Décoration florale, DJ, lumières, bar à cocktails, spectacles, structure gonflable, feux d’artifices… vos rêves n’ont pas de limites !

« Le mariage, c’est la volonté à deux de créer l’unique » Friedrich Nietzsche.

« L’unique » et « le sur mesure » est leur leitmotiv et fait partie de l’histoire de l’Atelier de Guillaume. Chez eux, pas de carte, pas d’obligation, pas de concessions.

Véritables passionnés, Guillaume et son équipe auront à cœur de créer l’unique rien que pour vous. Tout commencera autour d’une table où vous allez échanger sur vos envies, vos souhaits, vos goûts ou votre thème. De cette rencontre, jaillira de la créativité des chefs un menu rien que pour vous, à votre image et à vos goûts. Un menu unique.
Pour le service, notre équipe de salle se fera un plaisir de vous accompagner et de vous chouchouter avec le sourire durant cette soirée riche en émotions.

Pour ce qui est des arts de la table, pas de panique ! En grand passionné, Guillaume se fera une joie de vous proposer des formules clé en main qui sauront sublimer votre cocktail et votre repas, mais aussi votre salle de réception tout en vous libérant de cette contrainte.

Vous hésitez sur le lieu et l’ambiance du plus beau jour de votre vie ?
Notre chef de projet se fera un plaisir de vous épauler pour vous proposer quelque chose à votre image. Décoration florale, DJ, lumières, bar à cocktails, spectacles, structure gonflable, feux d’artifices… vos rêves n’ont pas de limites !

VOTRE FÊTE PRIVÉE
évènement familial

L’Atelier de Guillaume, c’est aussi un service traiteur évènementiel et chef privé pour les particuliers.
Conscients du temps qui passe et du stress que peut être l’organisation d’un évènement, Guillaume et sa brigade vous accompagnent pas à pas dans vos évènements avec des prestations «clé en main» ou à «la carte ».
Du simple buffet terroir au menu gastronomique, il n’y a qu’un pas !

En fonction de la formule souhaitée, les équipes de salle et de cuisine se feront un plaisir de vous accompagner et de vous chouchouter avec le sourire durant cette escapade gourmande.

Vaisselle, nappage, mobilier, décoration, éclairage, … L’aménagement de la salle est aussi la clé de la réussite de votre évènement. C’est pour cela que L’Atelier de Guillaume vous propose de le prendre en charge, pour que ces derniers ne soient pas une contrainte pour vous.

En fonction de la formule souhaitée, les équipes de salle et de cuisine se feront un plaisir de vous accompagner et de vous chouchouter avec le sourire durant cette escapade gourmande.

Vaisselle, nappage, mobilier, décoration, éclairage, … L’aménagement de la salle est aussi la clé de la réussite de votre évènement. C’est pour cela que L’Atelier de Guillaume vous propose de le prendre en charge, pour que ces derniers ne soient pas une contrainte pour vous.

N’HÉSITEZ PLUS !
Contactez leur équipe, ils se feront un plaisir de vous accompagner dans vos choix !

DÎNERS INSOLITES

Tout comme pour le restaurant où ils vous proposent des Escapades Temporelles, leur branche Traiteur Événementiel vous propose également des diners insolites dans des lieux insolites : château, maison bourgeoise, nature, hall de stockage, mines d’Argent, manufacture, chaine de production, …

Restez connectés pour connaitre le prochain dîner insolite.

DÎNERS INSOLITES

Tout comme pour le restaurant où ils vous proposent des Escapades Temporelles, leur branche Traiteur Événementiel vous propose également des diners insolites dans des lieux insolites : château, maison bourgeoise, nature, hall de stockage, mines d’Argent, manufacture, chaine de production, …

Restez connectés pour connaitre le prochain dîner insolite.

DÎNERS INSOLITES

Tout comme pour le restaurant où ils vous proposent des Escapades Temporelles, leur branche Traiteur Événementiel vous propose également des diners insolites dans des lieux insolites : château, maison bourgeoise, nature, hall de stockage, mines d’Argent, manufacture, chaine de production, …

Restez connectés pour connaitre le prochain dîner insolite.

HORAIRES
D’OUVERTURE

Les Escapades Temporelles, un vendredi par mois. Uniquement sur réservation.
Privatisation possible du restaurant pour groupes tous les soirs et week-ends.

L’Atelier de Guillaume
1 Lieu Dit Sur Les Prés
68160 Sainte Marie Aux Mines
contact@atelierdeguillaume.fr

03 89 22 37 08

PENSEZ A RÉSERVER

L’Atelier de Guillaume
1 Lieu Dit Sur Les Prés
68160 Sainte Marie Aux Mines
contact@atelierdeguillaume.fr

03 89 22 37 08

PENSEZ A RÉSERVER

Message
N’hésitez pas à nous envoyer un message.
Réponse dans les 24 heures !